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estilo Elaborado por Compañía de cerveza Goose Island (AB-InBev)
Estilo: Stout - Imperial
Chicago , Illinois USA Sirve en
Trago
embotellado | en grifo | Distribución amplia |
| editar códigos de barras | actualizar foto CALIFICACIONES: 2946 PROMEDIO PONDERADO: 4.27/5 ESTACIONAL: Especial MADRE: 60 ES. CALORÍAS: 441 ABV: 14.7% DESCRIPCION COMERCIAL 'Tenía muchas ganas de hacer algo especial para nuestro lote número 1000 en la cervecería original. Goose Island podría haber organizado una fiesta. Pero hicimos algo mejor. Preparamos una cerveza. Una gran cantidad de cerveza negra, tan grande que la malta salía de la parte superior del macerador. Después de la fermentación, llevamos unas barricas de bourbon para envejecer la stout. Ciento cincuenta días después, nació Bourbon County Stout, un líquido tan oscuro y denso como un agujero negro con una espuma espesa del color de los barriles de bourbon. La nariz es una mezcla de roble carbonizado, vainilla, caramelo y humo. Un sorbo tiene más sabor que una caja de cerveza promedio. Domina cualquier cosa en la habitación. La gente incluso ha dicho que es una gran cerveza de cigarros, pero todavía no he probado un cigarro que la resista ''. Maestro cervecero Greg Hall
Color de alta intensidad 60 de IBU: medianoche
Fue 11% vol.
2007 y 2008 - 13% vol.
2011 - 14,5% vol.
2012 - 15% vol.
2013 - 14,9% vol.
2014 - 14,4% vol.
2015 - 14,2% vol.
2016 - 13,9% y 13,8% vol.
2017 - 14,1% vol.
2018 - 14,7% y 15,2% vol.
Nota del editor: La oferta de la serie Baudoinia Fulton & Wood (y la entrada Low Storage de FoBAB 2012) es simplemente Bourbon County Stout envejecida en las mismas barricas. Se ha modificado ya que no ofrece una receta o tipo de barril diferente, simplemente la presencia de un hongo de destilería en los barriles que no agrega una característica distintiva a la cerveza del hongo en sí, excepto por posibles cambios de exposición al oxígeno. Si bien Brewers Intent indica que la consideran una cerveza nueva, ninguna distinción verdadera aparte de esta cantidad de oxidación y las posibles diferencias de tiempo de envejecimiento separa las cervezas. Es esencialmente una versión de un solo barril del condado de Bourbon, algo que siempre hemos tratado como Bourbon County Stout normal en el pasado.
