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en general 95 87
estilo Elaborado por Brasserie Dieu du Ciel!
Estilo: Vino de cebada / Vino de trigo / Vino de centeno
Saint-Jérôme, Canadá Sirve en
Trago
embotellado | en grifo | Distribución regional |
| editar códigos de barras | actualizar foto CALIFICACIONES: 1003 PROMEDIO PONDERADO: 3.7/5 ESTACIONAL: Invierno ES. CALORÍAS: 306 ABV: 10.2% DESCRIPCION COMERCIAL Esta noble cerveza de invierno es de color marrón con reflejos rojos en llamas. Su sabor es delicadamente dulce y licoroso con un toque de caramelo quemado proveniente de la malta y un tiempo de ebullición prolongado. Es una cerveza muy amarga con aromas a lúpulo y alcohol, y sabores que recuerdan a frutos rojos aportados por la levadura tipo inglesa que utilizamos para fermentarla. El regusto se ve acentuado por el maravilloso sabor del lúpulo. Solstice d’Hiver se elabora solo una vez al año y luego se envejece durante 4 a 5 meses antes de venderse. Este proceso de envejecimiento es necesario para lograr un equilibrio ideal entre el amargor agudo y los otros sabores de la cerveza. Una vez envejecido, se comercializa a partir de mediados de diciembre de cada año, hasta fin de existencias.
