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estilo Elaborado por Cervecería 3 Fonteinen
Estilo: Lambic - Gueuze
Beersel, Bélgica Sirve en
Flauta ,
Vaso de tallo ,
Tulipán ,
Vaso
embotellado | en grifo | Distribución amplia |
Mezcla de lambics de 1, 2 y 3 años.
Un verdadero Geuze: una mezcla de lambic de 1, 2 y 3 años, sin filtrar ni pasteurizar, y envejecida en botella durante al menos un año después de la mezcla. La remisión en la botella le da a este Geuze su famoso sabor a champán. La lambic que entra en ella se elabora solo con un 60% de malta de cebada, un 40% de trigo sin maltear, lúpulo añejado y agua, fermentado espontáneamente por levaduras silvestres y madurado en barricas de roble.